Choucroute
Chou à choucroute, riesling, cumin, pommes de terre, saucisse de Montbéliard, knack, lard, collet fumé
Tartiflette/Salade verte
Pommes de terre fraîches (épluchées/coupées et précuites par nos soins) , oignons, vin blanc, lardons fumés, reblochon –
Tagliatelles à la Carbonara
Tagliatelles, Lardons, Oignons, Crème Fraîche, Emmental râpé
Porc au citron
Sauté de Porc, citron, curry et lait de coco, riz ou tagliatelles fraîches au choix
Omelette / Salade Verte
Oeufs/ Emmental râpé/lardons et Salade verte
Rougail saucisse
Oignons, ail, gingembre, curcuma, bouquet garnie, tomates, fond de volaille, combawa (agrume vert), saucisses de montbéliard en rondelles, riz Thai
Morbiflette/Salade verte
Pommes de terre fraîches (épluchées/coupées et précuites par nos soins), oignons, vin blanc, lardons fumés, morbier –
Poêlée Franc-comtoise
Saucisses de Morteau émincées/Pommes de Terre/Cancoillotte/Oignons/Vin Blanc
Bœuf Bourguignon
Bœuf à bourguignon, lardons, émincé de carottes, champignons de Paris, vin rouge, fond brun, bouquet garni et spaetzles
Paella
Cuisses et hauts de cuisses de Poulet, poivrons, oignons, encornets, concassé de tomates, épices à paella, ail, petit pois, chorizo fort , moules, crevettes, riz
Coquillettes au pesto vert
Coquillettes au pesto vert, dés de jambon, oignons et assortiments de graines
Croziflette
Crozets pâtes de Savoie, oignons, lardons, reblochon, vin blanc
Poêlée de Spätzlis
Spätzlis Frais/Saucisses de Montbéliard/Oignons/Champignons de Paris/ Pâte Miso/ Fond Brun
Filet Mignon de porc
Filet Mignon de Porc, cèpes, bolets, pleurotes,carottes, épices diverses, vin blanc, crème et spaetzles