Bœuf à bourguignon, lardons, émincé de carottes, champignons de Paris, vin rouge, fond brun, bouquet garni et spaetzles
Catégorie : Plats estivaux
Bœuf à la Bière
Bœuf à bourguignon, oignons, carottes, pain d’épice, bière ambrée, moutarde, bouquet garni, cassonade, fond brun, tagliatelles fraîches
Sauté de veau Marengo
Épaule de Veau, Oignons, Ail, Tomates concassés, Champignons de Paris, Vin blanc, riz tricolores (Sauvage/Rouge/Longs grains)