-- Plats cuisinés dans la poêle géante --
Tous nos plats sont des plats complets, comprenant une viande ou un poisson, avec son accompagnement. Ils sont cuisinés sur place devant vous. Nous réalisons ensuite le service de la poêle à l’assiette.
-- Plats composés à partir de la viande de Bœuf --
Chili Con Carne
Bœuf hâché, poivrons, haricots rouges, concassé de tomates, épices à Chili
Couscous 3 viandes
Cuisses et hauts de cuisses de Poulet , boulettes de boeuf, merguez, carottes, navets, céleri, courgettes, poivrons, pois chiches, raisins, bouillon, concassé de tomates, semoule
Bœuf à la Bière
Bœuf à bourguignon, oignons, carottes, pain d’épice, bière ambrée, moutarde, bouquet garni, cassonade, fond brun, tagliatelles fraîches
Bœuf Bourguignon
Boeuf à bourguignon, lardons, émincé de carottes, champignons de Paris, vin rouge, fond brun, bourquet garni et spaetzles
Goulash
Bœuf, poivrons, paprika, champignons de paris, concassé de tomates, vin rouge et spaetzles
Boulettes de bœuf en bolognaise
Boulettes de boeuf et égrené de boeuf, macaronis, fromage râpé mozzarella et emmental, émincé de carottes, concassé de tomates, céleri, oignons émincés, vin rouge
Bœuf Stroganoff
Boeuf en lanières, Cognac, Moutarde et crème, Champignons de paris et Spaetzles