Nous nous installons et nous cuisinons sur place dans nos poêles géantes notre recette de fondue sur la base de 250 grammes par personne de 4 fromages « Comté, Tomme de Franche Comté, Emmental et Beaufort ».
Nous fournissons les caquelons avec réchaud sur la base d’un pour 6 personnes, avec les piques, et le pain que nous servons en saladier.
A partir de 50 personnes, jusqu’à 150 personnes, nous vous proposons notre recette de Fondue :